Inspeção de carnes e sanidade
O curso é destinado aos
estudantes e profissionais da área, com o objetivo de trazer novos enfoques
sobre a inspeção de carnes e produtos cárneos, abrangendo tecnologias,
legislação e inovações no abate e produção de produtos cárneos. Serão abordados
temas relacionados aos programas de sanidade animal, desde a legislação até sua
inserção no agronegócio brasileiro.
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